Las jornadas se desarrollarán en la carpa instalada en la plaza de toros de Las Palomas, y durante el encuentro, que se celebrará hasta el viernes, se darán cita intelectuales, artistas, toreros y ganaderos.

Para dar comienzo a la feria, que será inaugurada de forma oficial esta tarde por el alcalde de la ciudad, este mediodía se presentará el libro 'Rafael de Paula, dicen de ti', obra del escritor y periodista Francisco Reyero.
Después, la primera de las mesas redondas, titulada 'El Toreo de Siempre', contará con la participación de los matadores de toros Manolo Vázquez, Juan García Mondeño, Ángel Teruel y Andrés Vázquez, así como del escritor Antonio Hernández, moderados por el periodista Juan Belmonte.

Mañana martes tendrá lugar el homenaje al ganadero Antonio Gavira, en el que, bajo el título "El legado de un ganadero", y moderados por el crítico Crescencio Torres, participarán los ganaderos Pablo Lozano, Salvador Cebada,  Alfonso Guardiola, Salvador  y Juan Antonio Gavira.

El miércoles, y bajo el tema "La quietud en el toreo", participarán José Miguel Arroyo 'Joselito' y Carlos Marzal, moderados por David Casas.

El jueves la cita es con "La fiesta: universo del arte", y en esta mesa redonda participarán, moderados por el crítico Bernardo Prado, los diestros Sebastián Palomo Linares, Luis Francisco Esplá y el director musical José Tristán Marín.

Por último, el viernes se debatirá sobre "El estado de la fiesta y su futuro", en un debate en el que intervienen los críticos taurinos Fernando Fernández Román, Antonio Lorca, Alberto González Troyano y Javier Villán.